尝试了不同版本的 gradle 并切换回 java 1.8，但没有帮助。
最后，将 Intellij 从 2019 年更新到最新版本 2022.1.4，然后这个就消失了。
【讨论】：
在更新到 Java 17 时，Intellij 开始出现此错误：无法找到方法 StringGroovyMethods.capitalize(java.lang.String)答案
On update to Java 17, Intellij started with this error : Unable to find method StringGroovyMethods.capitalize(java.lang.String)在更新到 Java 17 时，Intellij 开始出现此错误：无法找到方法 StringGroovyMethods.capitalize(java.lang.String)我的 Intellij IDE 很好，并且在使用不同的 gradle 版本时从来没有任何问题，但是现在已经将 Java 版本从 1.8 更新到 17，开始看到这个错误
我在这个问题上花费了很多时间，通过查看这里和其他线程中的所有建议。
找不到方法“java.lang.String org.codehaus.groovy.runtime.StringGroovyMethods.capitalize(java.lang.String)”。 此意外错误的可能原因包括： Gradle 的依赖缓存可能已损坏（这有时会在网络连接超时后发生。） 重新下载依赖并同步项目（需要网络）
Gradle 构建过程（守护进程）的状态可能已损坏。停止所有 Gradle 守护程序可能会解决此问题。 停止 Gradle 构建过程（需要重新启动）
您的项目可能正在使用与项目中的其他插件或项目请求的 Gradle 版本不兼容的第三方插件。
在 Gradle 进程损坏的情况下，您也可以尝试关闭 IDE，然后杀死所有 Java 进程。